Жареный сыр

06 октября 2012г. 4 комментария "На скорую руку", Закуски и бутерброды

Жареный сыр — отличная закуска, которая может употребляться как с пивом, так и в качестве основного блюда, например, с легким овощным салатом.

Состав:
сыр твердый (любой): 200-250 г.
яйца: 2 шт.
панировочные сухари: 80-100 г.
растительное масло

Приготовление:
Сыр нарезать не слишком крупными брусочками.

Окунуть каждый кусочек сыра во взбитые яйца.

Затем в панировочные сухари. В сухари можно добавить перец, зелень и любые специи на ваш вкус.

Затем снова в яйца, и опять обвалять в сухарях. Панировка должна плотно прилегать к сыру, иначе в процессе обжарки сыр может потечь.

В сковороде разогреть растительное масло (масла должно быть много, чтобы сыр практически «плавал» в нем), и обжаривать каждый кусочек по 1-2 минуте с каждой стороны до золотистой корочки.


Подавать закуску лучше в горячем или теплом виде, пока сыр внутри мягкий и тягучий, а панировка хрустящая.

Вы можете поделиться с друзьями:

4 комментария на “Жареный сыр”

Илья :
08 октября 2012

Анна, очень оригинальный рецепт, никогда не мог бы подумать, что можно жарить сыр! Спасибо за рецепт!

Яна :
13 октября 2012

Это блюдо очень популярно в Болгарии. Таким же образом можно приготовить и брынзу.

Ирэн :
30 марта 2014

Не смотря на калорийность этого блюда, желание его приготовить не уменьшается. Уже на протяжении двух лет периодически готовлю такой сыр, вся семья обожает.

Виктория :
22 сентября 2014

Очень люблю сыр, оказывается такое блюдо готовится совсем просто, обязательно попробую, спасибо за рецепт)

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх