Закуска из баклажанов с чесноком, сыром и помидорами

29 октября 2011г. Комментариев нет Закуски и бутерброды

Я немного припозднилась с рецептом, ведь баклажаны давно отошли… Так или иначе они есть в продаже, поэтому я предлагаю рецепт вкусной закуски из «синеньких».

Состав:
баклажаны: 2 шт.
чеснок: 5-6 зубчиков
майонез: 100 г.
сыр твердый: 100 г.
помидоры: 2-3 шт.

Приготовление:
Баклажаны промыть, нарезать кружочками, посолить. Оставить на 20-30 минут, затем ополоснуть водой.

Обжарить баклажаны с двух сторон на растительном масле.

Чеснок пропустить через пресс и перемешать с майонезом.

Смазать каждый кружочек баклажана майонезно-чесночной смесью.

Сверху выложить сыр, натертый на мелкой терке.

На сыр выложить помидоры, нарезанные тонкими кружочками.


Закуска хорошо смотрится на листьях салата. 

Вы можете поделиться с друзьями:

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх