Холодник (свекольник) на кефире

05 июня 2012г. 2 комментария Супы

Предлагаю рецепт замечательного диетического супчика, актуального в жаркий летний день. Для более сытного варианта в суп можно добавить вареное мясо.

Состав:
свекла: 4 шт.
огурцы: 2 шт.
яйца: 4-5 шт.
кефир: 1-1,5 л.
зеленый лук (укроп): 1 пучок

Приготовление:
Натереть на терке вареные яйца,

огурцы

и вареную свеклу.

Зелень мелко порубить.

Перемешать все продукты и залить кефиром. Посолить и поперчить по вкусу.

При подаче можно положить в тарелки по половинке вареного яйца.

Вы можете поделиться с друзьями:

2 комментария на “Холодник (свекольник) на кефире”

Натали :
10 июля 2012

В такую жару — ну очень вкусно. Спасибо.:)

Светлана :
08 сентября 2012

У нас, в Астраханской области, без окрошек и холодных супов не обойтись. В жару есть горячее не хочется. Спасибо за рецепт!

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх