Суп с печенью и опятами в мультиварке
15 февраля 2016г. Комментариев нет Грибы, Печень, Рецепты для мультиварки, Субпродукты, Супы
Сегодня я хочу предложить вам рецепт необычного, очень вкусного супчика.
Теперь этот суп станет моим фирменным рецептом — ароматный, наваристый, густой.
Попробуйте, не пожалеете!
Состав:
печень куриная: 500 г.
замороженные опята: 400 г.
замороженная мексиканская смесь: 300 г.
картофель: 2 шт.
лук репчатый: 2 шт.
соль, перец по вкусу
вода: 1,5 литра
Приготовление:
Печень промыть и нарезать соломкой.
Грибы разморозить, промыть. Крупные опята можно нарезать.
Мексиканскую смесь не обязательно размораживать, достаточно промыть холодной водой.
(В состав мексиканской смеси входят стручковая фасоль, кукуруза, зеленый горошек, сладкий перец и морковь. Ее можно заменить любой овощной смесью, но желательно, чтобы присутствовала морковь).
Картофель нарезать брусочками. Лук мелко нарезать.
Установить режим «жарка» и обжарить лук в течении 5-7 минут.
Добавить грибы и жарить еще около 10 минут.
Выложить к грибам картофель.
Добавить овощную смесь.
Налить в чашу 1,5 литра горячей воды, установить режим «суп» и варить 20 минут. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить специи с грибами.
Затем добавить в суп печень и варить еще 20 минут.
В готовый суп можно добавить сметану и свежую зелень.
Приятного аппетита!
Вы можете поделиться с друзьями:
Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!