Суп-пюре с курицей, капустой брокколи и стручковой фасолью

10 мая 2012г. 2 комментария Капуста, Стручковая фасоль, Супы

Предлагаю рецепт очень нежного и низкокалорийного супчика, который достаточно просто готовится.

Состав:
крупный куриный окорочок
капуста брокколи: 400 г.
стручковая фасоль: 200 г.
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Окорочок залить водой и варить 35-40 минут после закипания на среднем огне. Полученный куриный бульон процедить.
2 литра куриного бульона довести до кипения, посолить по вкусу. Бросить туда брокколи и стручковую фасоль и варить 8-10 минут до мягкости овощей.

Окорочок слегка остудить, отделить мясо от костей, нарезать небольшими кусочками и переложить в кастрюлю с овощами.

С помощью погружного блендера перемолоть содержимое до состояния пюре.

Полученное пюре довести до кипения.

При подаче можно добавить в суп сухарики и свежую зелень.

Вы можете поделиться с друзьями:

2 комментария на “Суп-пюре с курицей, капустой брокколи и стручковой фасолью”

olesya :
14 мая 2012

Такой супчик просто готовится, полезный и вкусный. Моя мама была очень довольна после моего угощения таким блюдом.

Светлана :
14 июня 2012

Приготовила, очень вкусный супчик! Я вообще люблю супы-пюре, они получаются такие нежные!

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх