Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

23 октября 2014г. 3 комментария Супы

Из всех известных мне супов этот — один из самых вкусных, он ароматный, наваристый и согревающий. Предлагаю приготовить его в мультиварке.
Отдельно про горошек: я брала зеленый колотый горох, его не нужно замачивать, достаточно просто промыть, что значительно экономит время. Кроме того, если вам нравится в супе разваренный горошек, зеленый — это то, что нужно!

Состав:
копченые ребрышки: 500 г.
горох: 300 г.
картофель: 2-3 шт.
лук репчатый: 1 шт.
морковь: 1 шт.
соль, перец
свежая зелень

Приготовление:
Горох замочить минимум на 2 часа (зеленый колотый горох достаточно просто промыть).

Лук мелко нарезать, морковь нарезать кубиками или натереть на терке. Установить режим «жарка» (при отсутствии «выпечка»). Когда чаша мультиварки прогреется, добавить немного растительного масла и обжарить лук с морковью до золотистого цвета.

Далее добавляем к обжаренным овощам промытый горох,

картофель, нарезанный кубиками или брусочками,

и копченые ребрышки.

Заливаем содержимое горячей водой (около 2 литров), солим, перчим. Устанавливаем режим «суп» на 1 час. Если у вашей мультиварки нет режима «суп», можно выбрать режим «тушение».

Примерно за 5 минут до окончания приготовления добавляем в суп свежую зелень.

Приятного аппетита!

Вы можете поделиться с друзьями:

3 комментария на “Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке”

Елена :
27 октября 2014

Обожаю этот супчик! Но с зеленым горохом никогда не готовила, только с желтым. Попробовала — оказалось очень вкусно.

Ярошевич Алёна :
15 декабря 2014

Обожаю готовить в мультиварке, это так удобно и быстро. Готовлю этот супчик не только с рёбрышками, а и с копчёной курицей, тоже получается необычно вкусно. Вообще, любая копчёность в обычном супе делает его незабываемым.

Марго :
15 июня 2015

Согласна, любая копченость, можно даже сосиски копченые применять.

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх