Печень, тушеная с грибами в сметане
02 мая 2012г. Один комментарий Грибы, Печень, Субпродукты
Печень, приготовленная по этому рецепту, получается мягкой и нежной, а грибы отлично дополняют блюдо.
Состав:
печень говяжья: 600 г.
грибы (я брала замороженные): 400 г.
лук репчатый: 2 шт.
сметана: 400 г.
соль, перец
Приготовление:
Печень промыть, очистить от пленочек и обжарить на растительном масле до полного изменения цвета.
Лук мелко нарезать и обжарить на масле до мягкости. Добавить к луку грибы и жарить еще около 10 минут.
Переложить печень к луку с грибами, посолить, поперчить, добавить любимые специи (я добавляю смесь специй с ароматом грибов).
Залить сметаной и тушить на умеренном огне 15 минут (не более, иначе печень будет жесткой).
На гарнир можно подать картофель, рис, гречку или макаронные изделия.
Похожие рецепты:
Вы можете поделиться с друзьями:
Один комментарий на “Печень, тушеная с грибами в сметане”
Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!
Мне тоже нравится печень, тушеная в сметане и я часто готовлю
своим домашним.Только на гарнир я отвариваю пшеничную кашу.