Пирог с персиками

Этот несложный в приготовлении пирог можно испечь и с яблоками, и с грушами, но с персиками получается особенно вкусно.

Состав:
мука: 1 стакан
сахар: 1 стакан
ванильный сахар: 1 чайная ложка
яйца: 3 шт.
персики: 6-7 шт.

Приготовление:
Персики вымыть, нарезать небольшими кусочками и выложить на дно смазанной маслом формы для запекания.

Взбить яйца с сахаром, затем добавить просеянную муку и ванильный сахар. Залить персики тестом.

Выпекать при температуре 180°C до золотистого цвета (около 30 минут).