Закуска из фунчозы с корейской морковью
31 мая 2012г. Один комментарий Без майонеза, Закуски и бутерброды, С колбасой, ветчиной, Салаты
Идею этой вкусной закуски подсказал мне брат, за что ему огромное спасибо. Основу здесь составляет фунчоза (рисовая или бобовая лапша) и корейская морковь, остальные ингредиенты можно варьировать в зависимости от личных предпочтений.
Состав:
фунчоза: 100-150 г.
готовая корейская морковь: 150 г.
свежий огурец: 1 крупный
колбаса полукопченая (я брала сервелат, колбасу можно заменить вареным куриным мясом): 150-200 г.
соль, перец
Для заправки:
оливковое или подсолнечное масло
соевый соус
Приготовление:
Фунчозу залить кипятком на 3-4 минуты, затем промыть лапшу холодной водой.
Свежий огурец нарезать тонкой соломкой.
Колбасу (или курицу) также нарезать соломкой.
Добавить фунчозу, заправить оливковым маслом и парой столовых ложек соевого соуса, посолить и поперчить по вкусу.
Кушать можно вилкой или с помощью палочек.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Вы можете поделиться с друзьями:
Один комментарий на “Закуска из фунчозы с корейской морковью”
Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!
Очень симпатичный салатик вышел. Я все время горячую фунчозу готовила, а про салатный вариант не приходило в голову. Только я заправила кунжутным маслом, мне показалось так интереснее.