Закуска из фунчозы с корейской морковью

31 мая 2012г. Один комментарий Без майонеза, Закуски и бутерброды, С колбасой, ветчиной, Салаты

Идею этой вкусной закуски подсказал мне брат, за что ему огромное спасибо. Основу здесь составляет фунчоза (рисовая или бобовая лапша) и корейская морковь, остальные ингредиенты можно варьировать в зависимости от личных предпочтений.

Состав:
фунчоза: 100-150 г.
готовая корейская морковь: 150 г.
свежий огурец: 1 крупный
колбаса полукопченая (я брала сервелат, колбасу можно заменить вареным куриным мясом): 150-200 г.
соль, перец

Для заправки:
оливковое или подсолнечное масло
соевый соус

 Приготовление:
Фунчозу залить кипятком на 3-4 минуты, затем промыть лапшу холодной водой.

Свежий огурец нарезать тонкой соломкой.

Колбасу (или курицу) также нарезать соломкой.

Добавить фунчозу, заправить оливковым маслом и парой столовых ложек соевого соуса, посолить и поперчить по вкусу.

Кушать можно вилкой или с помощью палочек.

Приятного аппетита!

Вы можете поделиться с друзьями:

Один комментарий на “Закуска из фунчозы с корейской морковью”

Наталия :
13 мая 2013

Очень симпатичный салатик вышел. Я все время горячую фунчозу готовила, а про салатный вариант не приходило в голову. Только я заправила кунжутным маслом, мне показалось так интереснее.

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх