Слоеный салат с печенью и зеленым горошком

28 марта 2012г. Комментариев нет Печень, Салаты

Сегодня я хочу предложить рецепт удивительно нежного салата из печени. Особенно вкусным салат будет после того, как настоится несколько часов (в общем-то как и любой слоеный салат).

Состав:
печень (я брала куриную): 400 г.
яйца: 4 шт.
морковь: 2 шт.
лук репчатый: 2 шт.
горошек: 1 банка
майонез

Приготовление:
Печень отварить до готовности (я варю куриную печень 10-15 минут после закипания в подсоленной воде). Охладить и натереть на терке. Морковь и яйца также отварить и охладить, натереть на терке по отдельности. Лук мелко нарезать и спассеровать на масле.
В глубокий салатник выкладывать слоями:
1. Половину печени. Смазать майонезом.

2. Вареную морковь. Смазать майонезом.

3. Белки яиц.

4. Обжаренный лук.

5. Горошек (жидкость необходимо слить). Смазать майонезом.

6. Оставшуюся печень.

Смазать майонезом и посыпать тертым желтком.

Я украсила салат «цветочками» из половинок маслин и зеленого горошка.

Вы можете поделиться с друзьями:

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх