Салат с яичными блинчиками и сыром

28 июня 2011г. Комментариев нет Праздничный стол, С колбасой, ветчиной, Салаты

Салат получился достаточно сытным, а по вкусу чем-то напомнил мне «Оливье». Если для заправки смешать майонез со сметаной, вкус салата будет гораздо нежнее.

Состав:
колбаса полукопченая: 300 г.
сыр твердый: 200 г.
свежие огурцы: 2-3 шт.
яйца: 4 шт.
зеленый горошек: 1 банка
Для заправки:
майонез и сметана (в равных пропорциях)

Приготовление:
Каждое яйцо взбить (по отдельности) с солью и перцем и выпечь 4 тонких блинчика, остудить.


Огурцы нарезать кубиками (если шкурка у огурцов жесткая и толстая, рекомендую срезать ее).


Сыр нарезать кубиками (можно натереть на крупной терке).


Колбасу нарезать мелкими кубиками.


Яичные блинчики нарезать соломкой.


Смешать все подготовленные компоненты, добавить горошек, заправить майонезом со сметаной.

Украсить можно вареным яйцом и кусочками огурца.

Вы можете поделиться с друзьями:

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх