Салат из копченой рыбы с картофелем и яблоком

26 июня 2014г. 4 комментария Без майонеза, С рыбой, морепродуктами, Салаты, Скумбрия, селедка

После покупки копченой селедки сразу же возникла идея приготовить такой салатик.
Никогда бы не подумала, что копченая рыба может так здорово сочетаться с яблоком! И тем не менее это так, попробуйте сами!)

Состав:
копченая рыба (селедка или скумбрия): 1 шт.
картофель: 4 шт.
яйца: 3 шт.
яблоки (лучше кислых сортов): 1-2 шт.
лук репчатый (салатный): 1 шт.
Для заправки:
оливковое или растительное масло
сок половины лимона

Приготовление:
Рыбу почистить и разобрать на кусочки.

Картофель отварить, остудить. Нарезать кубиками.

Яйца отварить, некрупно нарезать.

Яблоки очистить от шкурки и нарезать кубиками. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.

Лук нарезать тонкими полукольцами или четвертинками колец.

Перемешать продукты, полить лимонным соком и заправить оливковым маслом. Можно поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!

Вы можете поделиться с друзьями:

4 комментария на “Салат из копченой рыбы с картофелем и яблоком”

Карина :
08 июля 2014

Готовила подобный салатик, но заправку делала по-другому, в оливковое масло добавила чайную ложку французской горчицы и перетертые желтки из яиц, придает салату пикантности. Попробуйте, может и вам понравиться.

Ольга :
15 сентября 2014

Как раз лежит в холодильнике половинка филе селедки, хочу попробовать сделать салатик, в связи с чем возник вопрос: можно ли заменить чем-нибудь яблоки? Домашние не признают их в салатах(

Анна :
15 сентября 2014

Ольга, тогда приготовьте салат без яблок, но возьмите немного больше картофеля или яйца. Правда, вкус салата будет немного другой.

Victoria :
18 декабря 2014

Сочетание, казалось бы не сочетаемых продуктов, всегда меня удивляло. Но когда первый раз сделала этот салат(на пробу чуть-чуть) мои родные спросили «а почему так мало?» :-)

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх