Скумбрия в горчичном соусе

22 декабря 2015г. Комментариев нет Рыба, морепродукты, Скумбрия, селедка

Оказывается, в горчице можно готовить не только мясо или курицу, рыба тоже получается очень вкусной! Предлагаю два варианта маринада, в котором мы будем запекать скумбрию, какой из способов выбрать — решать вам, в обоих случаях рыба нежная и ароматная.

Состав:
свежемороженая скумбрия: 2 шт.
лимон
фольга
Для маринада:
1.майонез: 3 чайных ложки
горчица: 3 чайных ложки
соль, перец по вкусу
2.горчица: 3 чайных ложки
соевый соус: 1 столовая ложка
лимонный сок: 1 столовая ложка
соль, перец (солить нужно аккуратно, так как соевый соус соленый)

Приготовление:
Рыбу разморозить, промыть.

Очистить от внутренностей и удалить кости.

Смешать ингредиенты для маринада и хорошенько смазать рыбу внутри и снаружи.
Вложить в брюшко дольки лимона (кстати, вместе с лимоном можно положить колечки репчатого лука).

Затем плотно завернуть скумбрию в фольгу.
Если вы располагаете временем, лучше оставить рыбу мариноваться. Если же нет, можно сразу приступить к готовке.

Запекаем нашу рыбку при температуре 200°C 35-40 минут.

На гарнир можно подать вареный картофель со свежей зеленью лука или укропа.
Приятного аппетита!

Вы можете поделиться с друзьями:

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх