Рыба, жаренная в сыре
20 августа 2011г. 2 комментария Рыба, морепродукты
Очень вкусное блюдо: внутри рыбка сочная и нежная, а снаружи получается хрустящая сырная корочка.
Состав:
филе любой морской рыбы (тилапия, минтай, пангасиус, хек и т.д.): 500 г.
сыр твердый: 250 г.
яйца: 2 шт.
мука
соль, белый перец, специи для рыбы
Приготовление:
Рыбу промыть, нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить.
Запанировать кусочки рыбы в муке,
затем обмакнуть во взбитых яйцах
и обвалять в сыре.
Жарить на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.
Вы можете поделиться с друзьями:
2 комментария на “Рыба, жаренная в сыре”
Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!
Очень простое и в тоже время вкусное блюдо. Сырная корочка придает неповторимый вкус который хорошо сочетается с рыбой, кроме того рыба действительно остается сочной.
При виде такого блюда слюнки текут. Достаточно просто готовить. Все в выходные буду делать с пангасиусом, хоть он и жирноват.