Рыба, жаренная в сыре

20 августа 2011г. 2 комментария Рыба, морепродукты

Очень вкусное блюдо: внутри рыбка сочная и нежная, а снаружи получается хрустящая сырная корочка.

Состав:
филе любой морской рыбы (тилапия, минтай, пангасиус, хек и т.д.): 500 г.
сыр твердый: 250 г.
яйца: 2 шт.
мука
соль, белый перец, специи для рыбы

Приготовление:
Рыбу промыть, нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить.

Запанировать кусочки рыбы в муке,

затем обмакнуть во взбитых яйцах

и обвалять в сыре.

Жарить на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Вы можете поделиться с друзьями:

2 комментария на “Рыба, жаренная в сыре”

Юлия :
07 сентября 2011

Очень простое и в тоже время вкусное блюдо. Сырная корочка придает неповторимый вкус который хорошо сочетается с рыбой, кроме того рыба действительно остается сочной.

Андрей :
15 сентября 2011

При виде такого блюда слюнки текут. Достаточно просто готовить. Все в выходные буду делать с пангасиусом, хоть он и жирноват.

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх