Рыба в яичной заливке

10 марта 2012г. 4 комментария Рыба, морепродукты

Необыкновенно нежная рыбка под воздушным омлетом… объедение! Я использовала филе пангасиуса, но его можно заменить филе любой другой рыбы (судака,тилапии, минтая, горбуши и т.д.)

Состав:
филе пангасиуса: 500-600 г.

Для заливки:
яйца: 2 шт.
молоко: 200 мл.
майонез: 3 столовых ложки
мука: 1 столовая ложка
соль, белый перец

Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусочками и выложить в форму для запекания.

Приготовить заливку: смешать молоко, яйца, муку и майонез, посолить и поперчить. Все взбить и залить рыбу.

Запекать в разогретой духовке при температуре 200°C 30-35 минут.

Подавать со свежей зеленью, рисом или картофельным пюре.

Вы можете поделиться с друзьями:

4 комментария на “Рыба в яичной заливке”

Екатерина :
15 марта 2012

Я приготовила это блюдо своей семье. Вместо пангасиуса, по вашему совету, использовала судака. Получилось действительно очень нежное блюдо, которое понравилось даже моей 2-х летней дочурке.

Анна :
15 марта 2012

Екатерина, я очень рада, что рыба понравилась вам и вашей малышке!

подружка :
18 июня 2012

вот делаю уже 2ой раз…оболденно! моему годовалому ребёнку очень нравится! съел пол сковородки)))

Анна :
18 июня 2012

Подружка, я очень рада, что малышу понравилось!)) Кушайте на здоровье!

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх