Рыба в кляре

15 июля 2011г. Комментариев нет Рыба, морепродукты

Пивной кляр очень ароматный и хрустящий, а вкус пива совсем не чувствуется.

Состав:
филе любой рыбы (минтай, тилапия, пангасиус): 700 г.
Кляр:
пиво: 1 стакан
яйцо: 1 шт.
мука: 1 стакан
растительное масло: 1 чайная ложка
соль, перец

Приготовление:
Филе рыбы промыть и нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить.

Приготовить кляр: яйца взбить с солью и перцем, добавить просеянную муку, пиво и растительное масло, хорошо перемешать.

Окунать каждый кусочек рыбы в кляр и обжаривать в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.

Вы можете поделиться с друзьями:

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх