Мини-бутерброды с форелью и красной икрой

08 декабря 2012г. 3 комментария Закуски и бутерброды, Праздничный стол, Семга, форель

Продолжая тему праздничных закусок, предлагаю вам вкусные мини-бутерброды с форелью и икрой. Такие бутерброды можно одеть на шпажки, как канапе, или просто брать руками, как обычные бутерброды. Вместо икры для украшения можно использовать ломтики красной рыбы, а также колечки оливок или маслин.

Далее»

Салат с кальмарами, огурцами и зеленым горошком

23 ноября 2012г. 3 комментария Кальмары, креветки, Праздничный стол, С рыбой, морепродуктами, Салаты

Недавно моя знакомая спросила, есть ли варианты салата «Оливье» с морепродуктами в составе… Немного покопавшись в своих кулинарных тетрадках, я нашла этот рецепт. Безусловно, это НЕ классический «Оливье», но горошек, яйца и огурцы, входящие в состав, делают его похожим на любимый новогодний салат. Так что если вы хотите немного изменить привычным традициям и удивить гостей, предлагаю воспользоваться моим рецептом.

Далее»

Рыба, запеченная в «рукаве» с овощами и шампиньонами

07 сентября 2012г. 2 комментария Горбуша, кета, Грибы, Овощи, Рыба, морепродукты

Преимущество данного способа приготовления в том, что овощи и рыба тушатся в собственном соку без обжарки и лишних калорий. Очень вкусное диетическое блюдо!

Далее»

Котлеты из горбуши

17 августа 2012г. 3 комментария Горбуша, кета, Рыба, морепродукты

Этот рецепт особенно нравится мне тем, что подготовленный рыбный фарш можно хранить в холодильнике сутки и даже чуть больше, и в любой удобный момент можно пожарить эти вкусные котлетки. Вместо горбуши можно использовать кету или филе любой нежирной рыбы.

Далее»

Пирог-запеканка с рыбой и картофелем

08 июля 2012г. 2 комментария Картофель, Несладкая выпечка, Рыба, морепродукты

В оригинале это вкусное кулинарное творение называлось именно пирогом, но на мой взгляд это скорее запеканка с рыбой и картофелем. Рецепт достаточно универсальный: рыбу можно заменить мясом или куриным филе.

Далее»

Рулеты из лаваша с семгой

09 июня 2012г. 5 комментариев Закуски и бутерброды, Праздничный стол, Семга, форель

Рулеты с семгой — одна из самых любимых закусок в нашей семье! На мой взгляд, они являются просто беспроигрышным вариантом для праздничного меню. Кроме того, их приготовление не займет много времени.

Далее»

Рыба, запеченная на овощной «подушке»

25 мая 2012г. Один комментарий Рыба, морепродукты

Предлагаю рецепт очень вкусной и нежной рыбки, запеченной с луком и морковью под томатно-сметанным соусом.

Далее»

Салат с креветками, авокадо и помидорами

20 мая 2012г. 2 комментария Без майонеза, Кальмары, креветки, Праздничный стол, С рыбой, морепродуктами, Салаты

Легкий, вкусный и красивый салат, очень рекомендую тем, кто его еще не пробовал!

Далее»

Кальмары, тушеные с шампиньонами

15 мая 2012г. 5 комментариев Грибы, Кальмары, креветки, Рыба, морепродукты

Обычно я использую кальмары для приготовления салатов, но сегодня захотелось попробовать их в новом исполнении: я потушила кальмары с грибами в сливочном соусе. В итоге получилось очень вкусное и нежное блюдо. На гарнир к нему можно подать вареный рис или картофельное пюре.

Далее»

Котлеты из рыбы с картофелем

23 апреля 2012г. 2 комментария Картофель, Рыба, морепродукты

За счет добавления сырого картофеля эти котлеты получаются сочными и нежными, а картофель в них практически не чувствуется. В качестве фарша подходит филе любой рыбы.

Далее»

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх