Куриный рулет с чесноком

23 августа 2011г. Один комментарий Курица, Праздничный стол, Птица

Такой рулет отлично заменит колбасные изделия на праздничном столе, кроме того он гораздо вкуснее магазинного рулета.

Состав:
куриные окорочка: 2 средних
чеснок (1 головка)
желатин: 1 пакетик (20 г.)
соль, перец, любые специи для курицы
ТетраПак (из под молока или сока): 1 л или 2 по 0,5 л.

Приготовление:
Окорочка промыть, отделить мясо от костей и нарезать на кусочки средней величины.

Добавить к курице измельченный чеснок и сухой желатин. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Куриную массу выложить в тетраПак, края зашить (или закрепить степлером) и поместить в глубокую кастрюлю с водой. Уровень воды должен доходить практически до уровня содержимого пакета. Варить 1 час после закипания.

Затем вытащить тетраПак из кастрюли, охладить до комнатной температуры и убрать в холодильник до полного застывания. Разрезать коробку, достать рулет и нарезать порционными кусочками.

Вы можете поделиться с друзьями:

Один комментарий на “Куриный рулет с чесноком”

Руслан :
11 октября 2011

Прочитал и слюнки потекли! Я готовлю курицу (или окорочка) в целлофановом пакете (который продаётся вместе с приправой к курице), но этот рецепт меня заинтересовал. К тому же такого применения тетрапака я ещё нигде не встречал. Всё, пошёл размораживать курицу! Спасибо за рецепт!

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх