Куриные рубленые котлеты

01 ноября 2013г. 4 комментария Курица, На завтрак, Птица

Котлетки просты в приготовлении и к тому же очень вкусные! Попробуйте!)

Состав:
куриное филе: 500 г.
майонез: 3-4 столовых ложки
яйца: 2 шт
крахмал: 2 столовых ложки
чеснок: 4-5 зубчиков
специи для курицы

Приготовление:
Куриное филе промыть и нарезать мелкими кусочками.

Добавить яйца, крахмал, пропущенный через пресс чеснок, майонез и специи. Хорошо перемешать.

Оставить мариноваться в холодильнике на 1-3 часа (чем дольше, тем нежнее будет мясо, я оставляю на ночь).

Жарить на разогретом растительном масле, выкладывая охлажденную массу ложкой, как оладьи, с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать котлеты с любым гарниром.

Вы можете поделиться с друзьями:

4 комментария на “Куриные рубленые котлеты”

Марина :
04 ноября 2013

Я очень люблю такие котлеты! Как по мне, они гораздо вкуснее, чем из куриного фарша. Готовлю их перед выходными: в пятницу вечером мариную мясо, а потом в любой момент жарю необходимое количество котлет. Очень удобно, хоть на завтрак, хоть на ужин.

Мария :
05 ноября 2013

У меня бабушка любит таким образом готовить котлеты, правда она их называет отбивными. Предварительно рубленое мясо бабушка маринует в пиве, а уже потом добавляет майонез, крахмал и специи.

Валерия :
08 ноября 2013

Вместо куриного мяса можно приготовить такие котлеты со свининой, тоже вкусно получается. Только если с курицей можно жарить практически сразу, свинину я мариную 3-4 часа.

Алена :
27 ноября 2013

Рецепт таких котлет я узнала недавно, мне они понравились настолько, что сейчас я их готовлю довольно часто. Готовила их только из куриной грудки, из свинины не пробовала. Отличие от моего рецепта состоит в том, что я добавляла не крахмал, а муку. А летом на даче обязательно добавляла укроп и петрушку.

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх