Куриные крылышки в медово-соевом маринаде

12 ноября 2012г. 3 комментария Курица, Праздничный стол, Птица

Приготовьте эти крылышки к торжеству или просто побалуйте ими своих домашних! Крылышки получаются очень ароматными, с красивой «карамельной» корочкой, и вкусны они как в теплом, так и в холодном виде.

Состав:
куриные крылышки: 1 кг
мед: 2 столовых ложки
соевый соус: 100 мл
специи (я использую карри и красный молотый перец)

Приготовление:
Куриные крылышки промыть, обсушить. Можно срезать крайние фаланги, но я не стала этого делать).

Приготовить маринад: добавить в соевый соус жидкий мед (при необходимости мед растопить), карри и перец. Хорошо перемешать до полного растворения меда и залить крылышки. Оставить мариноваться в холодильнике на 2-3 часа или более, можно оставить на ночь. В процессе маринования желательно перемешивать крылышки, тогда равномерно промаринуется каждый кусочек.

Подготовленные крылышки выложить на смазанный маслом противень. Рекомендую застелить противень фольгой (которую тоже необходимо смазать растительным маслом).

Запекать в разогретой до 180-200°C духовке 35-40 минут.

Во время запекания можно несколько раз полить крылышки соево-медовым маринадом.

Вы можете поделиться с друзьями:

3 комментария на “Куриные крылышки в медово-соевом маринаде”

Анастасия :
17 ноября 2012

Вчера приготовила по вашему рецепту, получилось изумительно! Вообще сама не готовлю, муж повар. Его трудно чем либо удивить, но мне удалось! Очень пикантный вкус, сочетание меда и карри (мне никогда такое в голову бы не пришло). Как раз заехала подруга, пришлось поделиться рецептом! Всем очень понравилось, спасибо большое вашему сайту! Буду улучшать свои кулинарные способности!

Анна :
17 ноября 2012

Анастасия, мне очень приятно, что вам понравились крылышки! Спасибо за такой позитивный отзыв!

Ирина :
27 января 2013

Я тоже готовлю такие крылышки, только не добавляю специи (лишь соль и перец). Мы с мужем их очень любим. Этот ароматный, сладковатый привкус просто не может не понравиться!

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх