Куриные голени в слоеном тесте
27 января 2013г. 5 комментариев Курица, Праздничный стол, Птица
Безусловно, куриные голени в тесте смотрятся на столе гораздо интереснее, чем просто запеченные. Вместо сырых куриных ножек можно взять копченые, тогда их не придется предварительно обжаривать.
Состав:
голени куриные: 6 шт.
готовое слоеное тесто: 300 г.
яйцо: 1 шт.
соль, специи для курицы
Приготовление:
Голени промыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, посыпать специями и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Остудить.
Тесто разморозить, раскатать и нарезать на 6 полосок шириной где-то 1,5 см. Каждую голень обернуть полосочкой теста.
Выложить на смазанный маслом противень, смазать сверху взбитым яйцом.
Запекать в разогретой духовке 30-35 минут.
Вы можете поделиться с друзьями:
5 комментариев на “Куриные голени в слоеном тесте”
Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!
Подскажите, а что, если куриные ножки не обжаривать, а просто завернуть в тесто и запечь? Для экономии времени?
LadyAngel, боюсь, что без обжарки голени могут не пропечься.
А я думаю, что если их обжарить, то будет вкуснее.
Спасибо за интересный рецепт!!! Очень неординарно! Муж был приятно удивлен, думал как всегда сосиска или колбаса в тесте, а тут раз и курица. Все очень вкусно получилось, добавлю в свои коронные рецепты.
Лизавета, я очень рада, что вам понравилось!)