Гречневая каша с курицей и грибами

04 декабря 2011г. Комментариев нет Грибы, Курица, Птица

Это сытное и полезное второе блюдо можно приготовить только с курицей или только с грибами в зависимости от имеющихся продуктов, вкусно в любом из вариантов.

Состав:
гречневая крупа: 300 г.
куриное филе: 400 г.
грибы свежие: 300 г. (у меня были лесные грибы, которые я предварительно отваривала)
лук репчатый: 2 шт.
соль, перец

Приготовление:
Куриное филе промыть, нарезать некрупными кусочками. Обжарить в глубокой сковороде или сотейнике до изменения цвета.

В другой сковородке обжарить лук до мягкости, добавить к луку грибы и жарить 10 минут.

Переложить грибы с луком к курице и засыпать гречку.

Залить водой так, чтобы вода покрывала крупу где-то на 1 см (гречки и воды должно быть в пропорции 1:2).

Посолить, поперчить и тушить 15-20 минут, пока вода полностью не выпарится.

Готовую кашу перемешать и разложить по тарелкам.

Вы можете поделиться с друзьями:

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх