Гречневая каша с курицей и грибами
04 декабря 2011г. Комментариев нет Грибы, Курица, Птица
Это сытное и полезное второе блюдо можно приготовить только с курицей или только с грибами в зависимости от имеющихся продуктов, вкусно в любом из вариантов.
Состав:
гречневая крупа: 300 г.
куриное филе: 400 г.
грибы свежие: 300 г. (у меня были лесные грибы, которые я предварительно отваривала)
лук репчатый: 2 шт.
соль, перец
Приготовление:
Куриное филе промыть, нарезать некрупными кусочками. Обжарить в глубокой сковороде или сотейнике до изменения цвета.
В другой сковородке обжарить лук до мягкости, добавить к луку грибы и жарить 10 минут.
Переложить грибы с луком к курице и засыпать гречку.
Залить водой так, чтобы вода покрывала крупу где-то на 1 см (гречки и воды должно быть в пропорции 1:2).
Посолить, поперчить и тушить 15-20 минут, пока вода полностью не выпарится.
Готовую кашу перемешать и разложить по тарелкам.
Вы можете поделиться с друзьями:
Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!