Скумбрия в горчичном соусе

22 декабря 2015г. Комментариев нет Рыба, морепродукты, Скумбрия, селедка

Оказывается, в горчице можно готовить не только мясо или курицу, рыба тоже получается очень вкусной! Предлагаю два варианта маринада, в котором мы будем запекать скумбрию, какой из способов выбрать — решать вам, в обоих случаях рыба нежная и ароматная. Далее »

Отбивные (шницели) из куриных окорочков

16 июня 2015г. 4 комментария Курица, Птица

Пополняю коллекцию еще одним «куриным» рецептом.
По сути эти отбивные — те же куриные наггетсы, разница в том, что готовятся они из куриных окорочков, мясо которых более жирное и сочное в отличие от филе куриной грудки. Грудку на наггетсы я, как правило, мариную не менее часа, но в данном случае это не требуется — мясо однозначно будет нежным. Далее »

Разделка и засолка семги (форели)

09 июня 2015г. Один комментарий Праздничный стол, Рыба, морепродукты, Семга, форель

Сегодня мне хотелось бы рассказать, как разделать, а затем засолить семгу.
Рыба получается малосольной и очень вкусной!
Я уже предлагала рецепт засолки красной рыбы с добавлением водки, но на мой взгляд, он подходит для менее жирной рыбы, например горбуши или кеты.
Посвящается всем любителям слабосоленой рыбки!

Далее »

Фаршированный перец в мультиварке

06 июня 2015г. 3 комментария Мясной фарш, Мясо, Овощи, Праздничный стол, Рецепты для мультиварки

На улице жара, и очень не хочется стоять у плиты, и уж тем более включать духовку! Вот тут и приходит на помощь любимая мультиварка.
Фаршированные перчики из мультиварки получаются изумительно вкусными. Особенно нравится то, что перцы не рвутся и хорошо сохраняют форму.
В томатно-сметанном соусе, предложенном в рецепте, можно тушить не только фаршированные перцы, но также тефтели и голубцы. Угощайтесь! Далее »

Салат «Капрезе»

12 мая 2015г. 4 комментария "На скорую руку", Без майонеза, Праздничный стол, С овощами, Салаты

Вот и дошла очередь до этого известного итальянского салата, а вдохновением послужила покупка блюда с фото и рецептом «Капрезе». Думаю, этот рецепт должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки, так как салат обладает великолепным вкусом, а готовится очень быстро. Отличный вариант для праздничного стола! Далее »

Семга с рисом в фольге

27 апреля 2015г. Один комментарий Рыба, морепродукты, Семга, форель

Семга с рисом — вкусное низкокалорийное блюдо, которое готовится порционно, по количеству едоков. Можно заранее, например с вечера, подготовить такие конвертики и убрать в холодильник, а на следующий день приготовить в удобное для вас время.
Я готовила семгу с рисом и в пароварке, и в духовке: вкус блюда не меняется, а время приготовления одинаковое. В рис можно добавить кукурузу или горошек, блюдо будет более ярким и праздничным. Далее »

Завтрак для любимого

13 февраля 2015г. 5 комментариев "На скорую руку", Блюда из яиц, На завтрак, Праздничный стол

Накануне самого романтичного праздника в году, Дня святого Валентина, предлагаю вам идею оригинального завтрака, которым можно удивить и порадовать любимого человека. Такая яичница «сердце» готовится довольно просто, главное правильно выбрать сосиски. Далее »

Мини-рулеты с семгой

19 января 2015г. 4 комментария Закуски и бутерброды, Праздничный стол, Рыба, морепродукты, Семга, форель

Рулетики из семги послужат отличной закуской и украшением праздничного стола! С первого взгляда они напоминают любимые многими роллы «Филадельфия», но способ приготовления этих мини-рулетов гораздо проще, а в состав продуктов входят всего три ингредиента: рыба, сливочный сыр и крабовые палочки. Очень вкусно, рекомендую попробовать! Далее »

Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиварке

23 октября 2014г. 3 комментария Супы

Из всех известных мне супов этот — один из самых вкусных, он ароматный, наваристый и согревающий. Предлагаю приготовить его в мультиварке.
Отдельно про горошек: я брала зеленый колотый горох, его не нужно замачивать, достаточно просто промыть, что значительно экономит время. Кроме того, если вам нравится в супе разваренный горошек, зеленый — это то, что нужно! Далее »

Селедка пряного посола

07 августа 2014г. 3 комментария Рыба, морепродукты, Скумбрия, селедка

Этот рецепт подсказал мне продавец, у которого я периодически покупаю рыбу. Я купила две свежемороженые норвежские сельди, и в этот же день засолила их. Рыбка получилась в меру соленая (не пересоленная) и очень ароматная , так что из множества известных мне рецептов засолки селедки этот — один из наиболее удачных. Стоит отметить, что чем крупнее и жирнее рыба, тем вкуснее она будет. C такой селедкой можно приготовить интересный салат или вкусные бутерброды. Далее »

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх