Котлеты с кабачком и морковью
18 июня 2011г. 2 комментария Кабачки, Котлеты, Мясной фарш, Мясо, Овощи
Вкусные и нежные котлетки с овощами.
Состав:
любой мясной фарш : 300 г.
кабачок (средний)
морковь: 1 шт.
лук: 1 шт.
яйцо: 1 шт.
соль и специи (по вкусу)
Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и семян, натереть на терке (жидкость отжать).
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке.
Смешать кабачок, лук и морковь, добавить фарш и яйцо, посолить и перемешать.
Сформовать небольшие котлетки, обвалять их в муке (или в панировочных сухарях).
Обжаривать котлеты с двух сторон до золотистой корочки (приблизительно по 5-7 минут с каждой стороны).
Вы можете поделиться с друзьями:
2 комментария на “Котлеты с кабачком и морковью”
Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!
Действительно, бюджетный вариант. К тому же он может быть и диетическим, если котлетки не жарить, а запечь в духовке. Можно со сметаной или с овощами, или и с тем и другим.
Спасибо за идею. Благодаря кабачку эти котлетки получились очень сочными.