Капуста брокколи, запеченная с шампиньонами и сыром

28 июля 2012г. 4 комментария Грибы, Капуста, Овощи

Всем известны полезные свойства капусты брокколи, но просто в отварном виде она понравится далеко не каждому. Зато запеченная с шампиньонами под сырной корочкой брокколи оказалась необыкновенно вкусной и была съедена за считанные минуты! Кстати, таким образом можно запечь и цветную капусту.

Состав:
замороженная капуста брокколи: 400 г.
шампиньоны (я брала консервированные): 300-400 г.
лук репчатый: 2 шт.
сыр твердый: 150-200 г.
соль, перец

Приготовление:
Брокколи проварить в кипящей подсоленной воде около 5 минут.

Лук мелко нарезать и обжарить с шампиньонами на растительном масле.

В смазанную маслом форму выложить брокколи.

Сверху выложить грибы с луком. Посолить и поперчить по вкусу.

Посыпать тертым сыром.

Запекать при температуре 200°C 15-20 минут.

Вы можете поделиться с друзьями:

4 комментария на “Капуста брокколи, запеченная с шампиньонами и сыром”

Жанна :
14 мая 2013

Супер! Очень понравилось!

Марина :
06 апреля 2015

Я запекала брокколи в микроволновке, на дно формы добавила слой отварного в мундире картофеля, шампиньоны заменила на маслята, получилось вкусно и быстро. Спасибо за рецепт.

Natasha :
21 июля 2016

Подскажите, капусту нужно размораживать перед варкой?

Анна :
21 июля 2016

Natasha, не обязательно, я не размораживаю.

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх