Драники

01 августа 2011г. 3 комментария Картофель, На завтрак, Овощи

Драники со сметаной — отличная идея для завтрака (в общем-то как и для ужина). Экспериментируя в процессе их приготовления, я пришла к выводу, что лучше всего тереть картофель именно на крупной терке, за счет этого они получаются хрустящими.

Состав:
картофель: 5-6 шт. (в зависимости от величины картофелин)
лук репчатый: 1 шт.
яйцо: 1 шт.
мука: 1 столовая ложка
соль, перец

Приготовление:
Картофель очистить, промыть и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать и добавить к картофелю.

В картофельную массу добавить сырое яйцо и муку, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Выкладывать ложкой на сковородку с разогретым растительным маслом и обжаривать до золотистой корочки с двух сторон.

Подавать драники лучше горячими, со сметаной.

Вы можете поделиться с друзьями:

3 комментария на “Драники”

laky :
25 января 2012

Я пробовала картофель для драников натирать на крупной терке, но мне больше нравится на мелкой, они мягкие и нежные получаются.

Алла :
08 сентября 2014

Попробуйте вместо муки добавить грамм 150 творога и зелень укропа. Не пожалеете!

Анна :
08 сентября 2014

Алла, спасибо, обязательно попробую!)

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх