Драники
01 августа 2011г. 3 комментария Картофель, На завтрак, Овощи
Драники со сметаной — отличная идея для завтрака (в общем-то как и для ужина). Экспериментируя в процессе их приготовления, я пришла к выводу, что лучше всего тереть картофель именно на крупной терке, за счет этого они получаются хрустящими.
Состав:
картофель: 5-6 шт. (в зависимости от величины картофелин)
лук репчатый: 1 шт.
яйцо: 1 шт.
мука: 1 столовая ложка
соль, перец
Приготовление:
Картофель очистить, промыть и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать и добавить к картофелю.
В картофельную массу добавить сырое яйцо и муку, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Выкладывать ложкой на сковородку с разогретым растительным маслом и обжаривать до золотистой корочки с двух сторон.
Подавать драники лучше горячими, со сметаной.
Вы можете поделиться с друзьями:
3 комментария на “Драники”
Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!
Я пробовала картофель для драников натирать на крупной терке, но мне больше нравится на мелкой, они мягкие и нежные получаются.
Попробуйте вместо муки добавить грамм 150 творога и зелень укропа. Не пожалеете!
Алла, спасибо, обязательно попробую!)