Открытый пирог с луком и сыром

24 марта 2012г. 3 комментария Несладкая выпечка

В моей семье очень любят этот несложный в приготовлении и вкусный пирог, делюсь рецептом!

Состав:
Для теста:
сливочное масло (или сливочный маргарин): 150 г.
сметана: 4 столовых ложки
мука: 2 стакана
сода: на кончике ножа
соль: 0,5 чайной ложки

Для начинки:
сыр твердый: 200 г.
лук репчатый: 0,5 кг.

Для заливки:
сметана: 2 столовых ложки
яйца: 2 шт.
соль

Приготовление:
Замороженное масло (маргарин) натереть на терке, добавить сметану, просеянную муку, соду с солью и замесить тесто.

Убрать тесто в холодильник на 15-20 минут, а в это время подготовить начинку: лук мелко нарезать и обжарить на масле.

Сыр натереть на терке.

Форму для запекания смазать растительным маслом, охлажденное тесто распределить по форме пальцами, формуя бортики.

Выложить обжаренный лук.

На лук выложить тертый сыр.

Приготовить заливку: взбить сметану с яйцами и солью и вылить на сыр.

Выпекать пирог при температуре 200°C 30-35 минут до золотистого цвета.

Вы можете поделиться с друзьями:

3 комментария на “Открытый пирог с луком и сыром”

Ольга :
27 марта 2012

Очень вкусный пирог получился, а главное все просто и не надо много ингредиентов. Большое Вам спасибо за рецепт.

аня :
02 сентября 2012

классный рецептик пирога, обязательно попробую приготовить. утащила в кулинарную книгу

Анна :
02 сентября 2012

Аня,я очень надеюсь, что пирог вам понравится!)

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх