Омлет с помидорами и сыром

14 сентября 2013г. 6 комментариев "На скорую руку", Блюда из яиц, На завтрак

Я довольно часто готовлю на завтрак этот нежный омлет с помидорами и сыром, быстро и очень вкусно! Можно подавать его хоть каждое утро, экспериментируя с различными начинками, например, взять вместо помидорок ветчину, грибы или отварное мясо курицы.

Состав:
На 4 порции:
яйца: 4 шт.
молоко: 100 мл.
помидоры среднего размера: 2 шт.
сыр твердый: 100 г.
сливочное масло: 30-40 г.
соль, перец (по вкусу)

Приготовление:
Помидоры помыть и нарезать мелкими кубиками. По желанию снять с помидоров шкурку, предварительно ошпарив их кипятком.

Сыр натереть на терке. Я покупаю «Мраморный» сыр, благодаря ему омлет имеет красивый, интересный цвет. Впрочем, сыр может быть любой, на ваше усмотрение (главное, чтобы хорошо плавился).

Яйца взбить венчиком с молоком и солью, можно немного поперчить.

Разогреть на сковороде кусочек сливочного масла. Чтобы масло не слишком горело, можно добавить на сковородку капельку подсолнечного или оливкового масла.

Выложить помидоры и обжарить 5-7 минут.

Затем залить помидоры яичной массой,

и посыпать тертым сыром.

Убавить огонь до среднего и готовить под крышкой 8-10 минут.

Приятного аппетита!

Вы можете поделиться с друзьями:

6 комментариев на “Омлет с помидорами и сыром”

Мария :
19 сентября 2013

Очень вкусно выглядит, надо попробовать. Мои дети не любят помидоры в сыром виде, а с омлетом пойдет идеально. Спасибо, за рекомендацию о том как легко снять шкурку с помидоров.

Валерий :
22 сентября 2013

Мы в семье очень любим готовить запеканки из различных съедобных компонентов. Все это съедается с большим аппетитом как детьми, так и взрослыми. Увидев на сайте рецепт омлета с помидорами и сыром, сразу решили приготовить его на завтрак. Очень любим зелень и поэтому добавили петрушки, кинзы и базилика. Получилось просто замечательно. Благодарим за вкусное блюдо!

Анна :
22 сентября 2013

Валерий, благодарю за комментарий. Очень рада, что вам понравился омлет!)

Алла :
12 ноября 2013

Приготовила этот омлет мужу на завтрак, получилось очень вкусно! Примите наши благодарности!)

Наталья :
29 августа 2014

Отличная идея для завтрака! Спасибо!

Анна :
29 августа 2014

Наталья, на здоровье!)

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх