Мясо, запеченное с картофелем в фольге

13 февраля 2012г. 4 комментария Картофель, Мясо, Праздничный стол

Сегодня я предлагаю рецепт очень сочного, нежного и ароматного мяса, запеченного с овощами в фольге. Результат превзошел все мои ожидания — домашние были в восторге!

Состав:
(на 3 порции)
филе свинины (или телятины): 700-800 г.
картофель: 450-500 г.
помидоры: 3 шт.
лук репчатый: 2 шт.
сметана (или майонез)
соль, перец
фольга

Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками и хорошо отбить.

Фольгу разрезать на части (по количеству человек), смазать растительным маслом. Выложить на фольгу часть мяса, посолить, поперчить.

На мясо выложить лук, нарезанный полукольцами.

На лук с мясом выложить картофель, нарезанный тонкими ломтиками. Посолить и поперчить.

На картофель выложить помидоры, нарезанные кружочками.

Помидоры смазать сметаной или майонезом (2-3 столовые ложки на порцию).

Фольгу плотно завернуть (можно использовать двойной слой фольги, чтобы не вытек сок).

Выложить подготовленные конвертики на противень и запекать при температуре 200°C 50-55 минут.

Готовое блюдо выложить на тарелки или подать прямо в фольге.

Вы можете поделиться с друзьями:

4 комментария на “Мясо, запеченное с картофелем в фольге”

Наталья :
12 марта 2012

Внешне выглядит очень аппетитно! Руки чешутся, слюнки текут! Уже представила это блюдо на столе с бутылкой хорошего вина. Помидоры печенные не особо люблю, на мой взгляд, лучше подать их в сыром виде, в салате например.

Наталия :
29 апреля 2013

Рецепт хороший, я делала такое блюдо. Туда еще можно добавить кабачки, тоже вкусно получается.

Людмила :
16 сентября 2013

Аппетит разыгрался от прочитанного! Я бы в качестве модернизации блюда добавила туда грибочков. Пожалуй так и сделаю!

Ирина :
03 декабря 2013

Мне тоже понравилось. Я еще сыр потерла и посыпала, получилось даже очень ничего!

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх