Картофель с мясом по-французски
01 октября 2011г. Комментариев нет Картофель, Мясо, Праздничный стол
Рецепт данного блюда предполагает множество вариаций: можно добавлять между слоями грибы или помидоры, смазывать сметаной вместо майонеза, укладывать картофель одним слоем и т.д. Я уверена, что это блюдо вкусное и праздничное в любом исполнении.
Состав:
мясо (свинина или говядина): 1 кг.
картофель: 1,2 кг.
лук репчатый: 2 шт.
сыр твердый: 200-250 г.
майонез
соль, перец
Приготовление:
Мясо нарезать некрупными кусочками, хорошо отбить. Посолить, поперчить, посыпать любимыми специями.
В смазанную маслом форму для запекания выкладывать слоями:
1. Половину картофеля, нарезанного тонкими кружочками. Посолить и поперчить.
2. Лук, нарезанный полукольцами.
3. На лук выложить мясо.
4. На мясо выложить лук и несколько маленьких кусочков сливочного масла.
5. Оставшийся картофель. Посолить и поперчить.
6. Сыр натереть на терке, перемешать с майонезом и выложить на картофель.
Запекать в разогретой духовке при температуре 200°C 50 минут.
Похожие рецепты:
Вы можете поделиться с друзьями:
Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!