Картофель с мясом по-французски

01 октября 2011г. Комментариев нет Картофель, Мясо, Праздничный стол

Рецепт данного блюда предполагает множество вариаций: можно добавлять между слоями грибы или помидоры, смазывать сметаной вместо майонеза, укладывать картофель одним слоем и т.д. Я уверена, что это блюдо вкусное и праздничное в любом исполнении.

Состав:
мясо (свинина или говядина): 1 кг.
картофель: 1,2 кг.
лук репчатый: 2 шт.
сыр твердый: 200-250 г.
майонез
соль, перец

Приготовление:
Мясо нарезать некрупными кусочками, хорошо отбить. Посолить, поперчить, посыпать любимыми специями.
В смазанную маслом форму для запекания выкладывать слоями:
1. Половину картофеля, нарезанного тонкими кружочками. Посолить и поперчить.

2. Лук, нарезанный полукольцами.

3. На лук выложить мясо.

4. На мясо выложить лук и несколько маленьких кусочков сливочного масла.

5. Оставшийся картофель. Посолить и поперчить.

6. Сыр натереть на терке, перемешать с майонезом и выложить на картофель.

Запекать в разогретой духовке при температуре 200°C 50 минут.

Вы можете поделиться с друзьями:

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх