Спагетти с грибным соусом

15 марта 2012г. 2 комментария Грибы, Макароны (паста)

Недавно я предлагала рецепт рисовых котлет с грибным соусом, но хочу заметить, что соусы отличаются по своему составу, а какой из них вкуснее — решать вам (мне нравятся оба варианта). Что касается данного рецепта, признаюсь честно, я немного сомневалась по поводу сочетаемости грибов с макаронами, однако вкус готового блюда развеял все мои сомнения! Получилось сытно и очень вкусно.

Состав:
спагетти (или любые другие макароны)

Для грибного соуса:
шампиньоны: 400 г.
лук репчатый: 1 шт.
плавленый сыр (со вкусом грибов): 200 г.
сливки (или молоко): 0,5 стакана
соль, перец

Приготовление:
Лук нарезать мелкими кубиками, грибы нарезать пластинками. Обжарить лук до мягкости, добавить грибы и жарить 10-15 минут до полного выпаривания жидкости.

Затем влить сливки, добавить плавленый сыр и проварить до полного расплавления сыра при постоянном помешивании, посолить и поперчить по вкусу.

Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке, разложить по тарелкам и полить соусом.

Вы можете поделиться с друзьями:

2 комментария на “Спагетти с грибным соусом”

babusika :
18 марта 2012

Хорошее блюдо и актуальное, так как сейчас пост. А вот я грибы сначала отвариваю, а уже потом делаю соус по такому же рецепту. Можно вместо шампиньонов взять маслята или опята, тоже очень вкусно.

Maryka :
20 октября 2014

Я грибы очень люблю, но когда в доме еще и мужчина есть без мяса не обойтись. Я обжариваю куриное филе нарезанное тонкими полосками, добавляю к нему лук, а потом грибы. Как только грибы зарумянятся вливаю сливки и насыпаю мелконатертый твердый сыр. Еще 5 минут на минимальном огне и куринно-грибная подлива готова.

Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!

© 2011-2016 Данный блог является авторским. Копирование любого материала разрешается только с предварительного разрешения автора.

   
Наверх