Мини-бутерброды с форелью и красной икрой
08 декабря 2012г. 3 комментария Закуски и бутерброды, Праздничный стол, Семга, форель
Продолжая тему праздничных закусок, предлагаю вам вкусные мини-бутерброды с форелью и икрой. Такие бутерброды можно одеть на шпажки, как канапе, или просто брать руками, как обычные бутерброды. Вместо икры для украшения можно использовать ломтики красной рыбы, а также колечки оливок или маслин.
Состав:
На 4 кусочка хлеба для сэндвичей:
слабосоленая форель или семга: 200 г.
сливочное масло: 100 г.
свежий укроп: маленький пучок
лососевая икра (для украшения)
Приготовление:
Смазать кусочек хлеба размягченным сливочным маслом, сверху выложить тонкие ломтики рыбы.
Второй кусочек хлеба также смазать сливочным маслом, посыпать мелко нарезанным укропом и накрыть им кусочек с рыбой.
Подготовленный бутерброд нарезать на небольшие мини-бутерброды (при желании можно срезать корочки и неровные края хлеба).
Украсить красной икрой и подавать.
Вы можете поделиться с друзьями:
3 комментария на “Мини-бутерброды с форелью и красной икрой”
Я буду очень рада, если вы оставите свой комментарий!
Отличная идея для праздничного стола
Забираю себе в коллекцию!
Постараюсь смастерить такую красоту на ближайший праздник.
Такие бутерброды выглядят очень празднично. Для более полного образа не хватает нарядных шпажек!
Я тоже делаю эти бутерброды на праздники, гости их в первую очередь сметают, сколько не приготовь))